Ingrédients: 8 saucisses de tofu nature ou épicées SOJA SANTE, 1 oignon, 5 ou 6 tomates moyenne, 3 gousses d'ail

1 morceau de gingembre, du thym, du piment, des gros piments, du sel.

 
Préparation:
 
- Enlever le boyau des saucisses. Les couper en 3.
- Faire revenir dans un peu d'huile. Réserver
- Faire revenir l'oignon émincé, l'ail et le gingembre écrasés, le thym et le piment.
- Ajouter les tomates hachées. Saler
- Laisser cuire et ajouter les gros piments coupés dans le sens de la longueur. Puis les saucisses frites.
- Servir avec du riz.
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